肉肉しい週末の最終日
やはり遅く起きた朝なのでブランチは適当にあるもので（意外とガッツリ系）
ワンプレートは洗うのが楽ですね✨
この日は一歩も家を出ることはなく・・・都心平野部でもと予想された積雪は幸いにもなかったので一安心
そしてそして
肉肉しい週末の最終日に待ち受けていたものは
🐏ひつじ
成吉思汗と書いて「ジンギスカン」ですね！😁
最近ひつじに目覚めたぽんたごんが新しく始めたバイトの収入が入った記念（？）に、最上級と噂のひつじ肉を調達してくれました🎶
熟成生ラムはよくスーパーで見かけるようなロースではなく、なんと『モモ赤身』！
書いてあるとおり、なんとレアで頂けるという最上級品✨
そしてさらに驚いたのが
マトンまでありました😅
そう、あの大人のひつじのマトンです🐏
驚くべきことにこれもレアで頂けるスペシャル仕様
もう見た目からして美味しさビームを放ってくるマトンサーロイン
最近SAIPANDA家の新しい調理器具となった煙吸引式の焼台で軽く炙って頂きます🎶
（本当はひつじの脂は野菜と最高に相性良しなので下に落としてしまうのはもったいないのですが・・・そもそもレアで食べるので脂が落ちる前に口の中に☆）
ジンギスカン鍋を真剣に検討してしまう今日このごろ…。
右側がマトンサーロイン、左側が生ラム赤身モモ
ひとくち食べてはっきりとわかりました
これはリピート確定
と。
ひつじ肉の概念が良い意味で変わってしまう肉に出会えました🎶
食後は作っておいたマンゴープリンで締め✨